[Ricetta giapponese] Seitan con corallo

Noi di mondomanga, non ci occupiamo solo di anime, manga, curiosità dal giappone o lezioni di giapponese, ma anche di ricette, ed oggi vogliamo guidarvi passo passo nella preparazione della seitan con corallo.

Ingredienti per 4 persone

• 400 g di fagioli corallo  bolliti
• 200 g di seitan
• 1 pomodoro ramato
• 300 g di pomodoro camone
• basilico a foglia grande
• olio di sesamo
• olio extra vergine d’oliva
• sale
• pepe

Procedimento

1. Frullare i pomodori tagliati a dadini con olio, sale e pepe
2. Tagliare il seitan a striscioline
3. Tagliare i fagioli a losanga
4.  Farli rosolare in una padella con olio di sesamo e olio extravergine d’oliva
5. Friggere le foglie di basilico.
6. Posizionare il seitan e i fagiolini tagliati in precedenza sulla crema di pomodoro e guarnire il piatto con le foglie di basilico appena fritte

Buon appetito!

Come potete vedere la procedura è davvero molto semplice e veloce, chiunque dotato degli ingredienti necessari, è in grado di  preparare questo piatto. Inutile dire che noi di mondomanga non ci assumiamo nessuna responsabilità se la vostra cucina prende fuoco XD