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[Ricetta giapponese] Seitan con corallo

 

Noi di mondomanga, non ci occupiamo solo di anime, manga, curiosità dal giappone o lezioni di giapponese, ma anche di ricette, ed oggi vogliamo guidarvi passo passo nella preparazione della seitan con corallo.

Ingredienti per 4 persone

  • 400 g di fagioli corallo  bolliti
  • 200 g di seitan
  • 1 pomodoro ramato
  • 300 g di pomodoro camone
  • basilico a foglia grande
  • olio di sesamo
  • olio extra vergine d’oliva
  • sale
  • pepe

Procedimento

  1. Frullare i pomodori tagliati a dadini con olio, sale e pepe
  2. Tagliare il seitan a striscioline
  3. Tagliare i fagioli a losanga
  4.  Farli rosolare in una padella con olio di sesamo e olio extravergine d’oliva
  5. Friggere le foglie di basilico.
  6. Posizionare il seitan e i fagiolini tagliati in precedenza sulla crema di pomodoro e guarnire il piatto con le foglie di basilico appena fritte

Buon appetito!

Come potete vedere la procedura è davvero molto semplice e veloce, chiunque dotato degli ingredienti necessari, è in grado di  preparare questo piatto. Inutile dire che noi di mondomanga non ci assumiamo nessuna responsabilità se la vostra cucina prende fuoco XD

 

 

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