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La cucina del paese del sol levante Parte II

Dopo avervi illustrato una piccola parte delle pietanze giapponesi, è arrivato il momento di continuare e questo oggi vogliamo parlarvi di altri piatti tipici e famosi del paese del sol levante.

Ramen (????)

E’ una zuppa di carne e spaghetti che può contenere grano,  uova e alghe crude, sono spaghetti cinesi all’uovo che possono essere serviti o in brodo o asciutti e conditi con verdure.

Soba (??)

Spaghettini di grano, possono essere mangiati sia freddi che caldi, vengono serviti in un contenitore quadrato di bambù, si gustano dopo averli immersi in una salsa di soia, cipolline e uovo.

Takoyaki (????)

I Takoyaki , sono simili alle nostre polpette, solo che sono a base di polpo, è uno dei piatti tipici di Osaka, il nome deriva appunto da Tako che significa polpo e Yaki ovvero griglia.

Yakitori (???)

Spiedini di pollo che si possono trovare anche nei ristoranti, sono composti da carne di qualsiasi genere, petto, coscia, pelle e cosi via dicendo. Il costo di questo piatto prelibato è assai elevato.

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